العجينة
200غ زبدة
نصف كاس سكر قلاصي
واحدة فانيليا و نصف ماعقة خميرة حلويات
صفار بيضة
كاسين ونصف فرينة
كريمة النيسلي
علبة نيسلي397غ
200غ زبدة
نصف كاس سكر عادي
للتزين شيكولا سوداء
نبدءتحضير العجينة
نخلط كل من الزبدة السكر صفار البيضة الفانيليا جيدا ثم نضيف الخميرة والفرينة
نلم العجينة نكورها ونتركها ترتاح مدة 15د
نبسطها في قوالب حدبدبة مدهونة ونثقبها بالفرشاة كي لا تنتفخ
ندخلها الفرن مدة20د على درجة 180نتكها تبرد ثم نبدء عمل الكريمة
في طنجرة نخلط النيسلي الزبدة السكر على نار هادئة حتى يتخثر قليلا وذلك مع التحريك الدائم
نصبها مباشرة على القاطو ونتركها تبرد
ثم نذوب الشيكولا مع ملعقة صغيرة زبدة ونوزعها فوق نيسلي ونرشها بالمكسرات
او نذوب شيكولا بيضاء ونزينها
لمشاهدة الصور اضغطي هنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق